마켓컬리 재료로 가지덮밥 만들기
안녕하세요. 면지에요. 이번 주말에는 마켓컬리에서 시킨 가지로 가지덮밥을 해먹었어요. 보통은 돼지고기, 소고기 등을 넣고 가지덮밥을 하는데, 저는 가지랑 호박을 이용해서 고기없이 해봤어요 ㅎㅎ 과정은 찍지 못했는데, 만드는 방법을 공유해보려고 해요. 우선 2인분 기준으로 가지 2개, 호박 반 개, 양파 1개 필요했어요. ○ 필요재료 : 가지 2개, 호박 반개, 양파 1개, 청양고추 취향껏, 진간장, 참기름, 설탕, 굴소스, 식용유, 다진마늘, 고춧가루, 물 가지를 원하는 크기만큼 썰어줍니다. 기름에 볶으면 가지 크기가 줄어들기 때문에, 좀 크게 썰어줘도 괜찮아요. 저도 가지덮밥은 처음 도전이었답니다. 가지가 기름을 빨아드리기 때문에, 기름을 넉넉히 부어주는게 좋더라구요. 기름에 가지를 볶다가 호박도 넣고..
2021. 8. 1.
